Cabernet Franc
Igt Veneto
Cabernet Franc
IGT VENETO
- Vitigno:
- Cabernet Franc
- Produzione media:
- 120 qli/ha
- Resa in vino:
- 75%
- Vinificazione:
- Tipica vinificazione in rosso: macerazione prolungata, ripetuti rimontaggi e mirati delestage. Fermentazione termocondizionata in appositi vinificatori automatici.
- Affinamento:
- Una ragionata stagionatura, precorre un periodo di affinamento in bottiglia.
- Caratteristiche organolettiche:
- Vino importante e corposo dall’inconfondibile profumo erbaceo. Il Cabernet Franc è un frutto congeniale della nostra terra che lo rende così personale e vivo.
- Gradazione alcolica:
- 12,5%
- Abbinamenti consigliati:
- La sua robusta struttura lo rende idoneo ad accompagnare piatti a base di carne rossa e selvaggina.
Si gusta a temperatura di circa 16° C.