Cabernet Franc

IGT VENETO

Rebsorte:

Cabernet Franc

Durchschnittliche Produktion:

120 dz/ha

Weinausbeute:

75%

Vinifikationsmethode:

Typische Rotweinbereitung: Verlängerte Mazeration, wiederholtes Umwälzen und gezieltes Überpumpen (Délestage).
Temperaturgeregelte Gärung in dafür vorgesehenen automatischen Weinerzeugern.

Verfeinerung:

Nach einer angemessenen Alterung, wird der Wein in der Flasche verfeinert.

Organoleptische Eigenschaften:

Dieser Wein hat reiche, vollmundige Struktur und einen unverwechselbaren pflanzlichen Duft. Die Cabernet Franc Trauben sind typisch für unsere Gegend, und erzeugen diesen besonderen und lebhaften Wein.

Alkoholgehalt:

12,5%

Speiseempfehlung:

Dank seiner kräftigen Struktur passt dieser Wein optimal zu rotem Fleisch und Wildbret.
Trinktemperatur bei 16°C.