Prosecco Spumante Extra Dry
Doc Treviso

Prosecco Spumante Extra Dry
DOC TREVISO
- Vitigno:
- Glera.
- Produzione media:
- 180 qli/ha
- Resa in vino:
- 70%
- Vinificazione:
- La spremitura dei grappoli d’uva integri e vendemmiati a mano, permette di ottenere un mosto, la cui fermentazione condotta a temperatura controllata, evolve in un vino particolarmente adatto alla presa di spuma.
- Affinamento:
- Dopo un adeguato periodo di maturazione è pronto per la successiva spumantizzazione.
- Caratteristiche organolettiche:
- Fragrante e floreale nel profumo, gioioso in un’esplosione di bollicine festose appaga con la sua finezza e intensità ogni palato. Perlage delicato e persistente, colore paglierino chiaro.
- Gradazione alcolica:
- 11,5%
- Abbinamenti consigliati:
- Ottimo vino da aperitivo, ma ideale anche a pasto con primi piatti o secondi a base di pesce. Si accosta con entusiasmo a ogni tipo di dessert.
Da il meglio servito a temperatura di 6/8°C.

