Prosecco Spumante Extra Dry

DOC TREVISO

Rebsorte:

Glera.

Durchschnittliche Produktion:

180 dz/ha

Weinausbeute:

70%

Vinifikationsmethode:

Wir keltern die Trauben sofort nach der Ernte, um die organoleptische Komplexität unserer hervorragenden Glera-Trauben zu bewahren. Wir erhalten somit einen Most, dessen Gärung bei kontrollierter Temperatur zu einem Wein führt, der sich besonders gut für die Schaumbildung eignet.

Verfeinerung:

Nach einem angemessenen Reifeprozess ist der Wein für die folgende "spumantizzazione" (Schaumbildung) bereit.

Organoleptische Eigenschaften:

Wohlriechend und blumig im Duft, lebhaft und prickelnd in einer sprudelnden Explosion, befriedigt mit seiner Feinheit und Intensität jeden Gaumen.

Alkoholgehalt:

11,5%

Speiseempfehlung:

Ein ausgezeichneter Aperitif, jedoch ideal auch mit Fischgerichten. Optimal auch für jeder Art Desserts.
Trinktemperatur frisch bei 6-8°C.