Dramino Rosa

ROSATO FRIZZANTE IGT DELLE VENEZIE

Vitigno:

Uvaggio di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.

Produzione media:

120 qli/ha

Resa in vino:

75%

Vinificazione:

È un rosè frizzante ottenuto da uvaggio dei nostri Cabernet vinificati “in bianco”. La pressatura soffice del grappolo intero come arriva dalla vigna preserva la finezza dell’aroma e garantisce la lievità del sapore.

Affinamento:

Gli zuccheri residui necessari alla presa di spuma sono assicurati dall’opportuna criointerruzione della fermentazione primaria. Tale procedimento è il più indicato per ottenere un frizzante di qualità.

Caratteristiche organolettiche:

Dramino Rosa è un vino gentile e leggermente amabile, brioso e fresco nel gusto, fine nell’aroma. Giovanile e leggiadro si apprezza in ogni situazione.

Gradazione alcolica:

11,5%

Abbinamenti consigliati:

Si sposa bene con ogni dessert ma anche con primi piatti o con secondi leggeri.
Va servito fresco.