Prosecco Spumante Extra Dry

Doc Treviso

 


Prosecco Spumante Extra Dry

DOC TREVISO

Vitigno:
Glera.
Produzione media:
180 qli/ha
Resa in vino:
70%
Vinificazione:
La spremitura dei grappoli d’uva integri e vendemmiati a mano, permette di ottenere un mosto, la cui fermentazione condotta a temperatura controllata, evolve in un vino particolarmente adatto alla presa di spuma.
Affinamento:
Dopo un adeguato periodo di maturazione è pronto per la successiva spumantizzazione.
Caratteristiche organolettiche:
Fragrante e floreale nel profumo, gioioso in un’esplosione di bollicine festose appaga con la sua finezza e intensità ogni palato. Perlage delicato e persistente, colore paglierino chiaro.
Gradazione alcolica:
11,5%
Abbinamenti consigliati:
Ottimo vino da aperitivo, ma ideale anche a pasto con primi piatti o secondi a base di pesce. Si accosta con entusiasmo a ogni tipo di dessert.
Da il meglio servito a temperatura di 6/8°C.
 

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