Riki 84
Cabernet Barrique Igt Veneto

Riki 84
CABERNET BARRIQUE IGT VENETO
- Vitigno:
- Uvaggio di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
- Produzione media:
- 120 qli/ha
- Resa in vino:
- 75%
- Vinificazione:
- Da accurata selezione di uve Cabernet Franc e Sauvignon nasce un uvaggio, che dopo la pigiatura, esaustiva macerazione e completa fermentazione dona un vino con grandi doti di struttura, colore e bouquet che lo rendono idoneo all’invecchiamento.
- Affinamento:
- Dopo un primo affinamento in contenitori di acciaio il vino perfeziona la sua maturazione in botti di rovere. Qui, la sua permanenza viene procrastinata fino a gratificare il palato dell’assaggiatore più esigente.
- Caratteristiche organolettiche:
- Dal colore rosso granato, dal bouquet speziato con sentori di frutta rossa e vaniglia. Riki 84 è un cabernet barricato dal sapore deciso e morbido ad un tempo.
- Gradazione alcolica:
- 12,5%
- Abbinamenti consigliati:
- Ottimo con carni rosse, arrosti e cacciagione.
Va gustato al meglio a temperatura di 18/20°C.

