Constantin 36

MERLOT IGT VENETO

Vitigno:

Merlot

Produzione media:

120 qli/ha

Resa in vino:

75%

Vinificazione:

Energica pigiatura di selezionate uve merlot, prolungato contatto con la vinaccia per l’intera durata della fermentazione: zampilla alla fine un completo e promettente vino brioso.

Affinamento:

Assecondando la sua naturale propensione viene stagionato fino a pienezza organolettica.

Caratteristiche organolettiche:

Vino schietto dal colore rosso rubino e dall’aroma invitante, tipico del vitigno. Evoca le bacche d’autunno, il gelsomino e la frutta rossa matura. Vivace e morbido ad un tempo è gradevole in ogni circostanza.

Gradazione alcolica:

12,5%

Abbinamenti consigliati:

Per il suo naturale brio è adatto sia alla degustazione fuori pasto sia accompagnato da un buon filetto, un formaggio ben stagionato o un sostanzioso antipasto a base di carne.
Ben servito a 16° - 18° C.