Riki 84

Cabernet Barrique Igt Veneto

 


Riki 84

CABERNET BARRIQUE IGT VENETO

Vitigno:
Uvaggio di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
Produzione media:
120 qli/ha
Resa in vino:
75%
Vinificazione:
Da accurata selezione di uve Cabernet Franc e Sauvignon nasce un uvaggio, che dopo la pigiatura, esaustiva macerazione e completa fermentazione dona un vino con grandi doti di struttura, colore e bouquet che lo rendono idoneo all’invecchiamento.
Affinamento:
Dopo un primo affinamento in contenitori di acciaio il vino perfeziona la sua maturazione in botti di rovere. Qui, la sua permanenza viene procrastinata fino a gratificare il palato dell’assaggiatore più esigente.
Caratteristiche organolettiche:
Dal colore rosso granato, dal bouquet speziato con sentori di frutta rossa e vaniglia. Riki 84 è un cabernet barricato dal sapore deciso e morbido ad un tempo.
Gradazione alcolica:
12,5%
Abbinamenti consigliati:
Ottimo con carni rosse, arrosti e cacciagione.
Va gustato al meglio a temperatura di 18/20°C.
 

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